花屋(生花店)閑散期の対処法
このようなお困り事ありませんか？
お花屋さんとして独立したばかりで仕事が無い！ 閑散期で仕事が無い！
仕事がない時の対処方法について解説する前に、現在、今あなた仕事がない理由を以下の2つのうち、どちらに当てはまるか考えて読み進めていって下さい。
独立したばかりで、仕事がない。閑散期に入り、仕事がない。
それぞれの対処方法について解説していきます。
まず最初に、独立したばかりのお花屋さんに仕事がない最大の理由は「新規顧客の獲得が上手くいっていない」ことにあります。
独立したのは良いものの、自分でチラシを撒いたりHPを作ってもうまく集客できないというお花屋さんをたくさん見てきました。
したがって、独立したばかりのお花屋さん(生花店)は、最優先で新規集客の仕組みを構築する必要があります。
ただ閑散期などは、そもそも顧客からの需要がなくなるので、そのような状況下では、仕事がなくなるのは、避けられません。
閑散期などに仕事がなくなることを踏まえて、年間どれだけの売上があれば、やっていけるのか？
目標から逆算して、新規顧客獲得数などの数値目標を立てておきましょう。
売上を構成する要素は、新規の問い合わせ件数だけではありません。
問い合わせ件数を増やすことが最重要ですが、問い合わせ件数だけではなく、成約率・客単価・リピート率を上げることで売上を上げることができます。それでは次に、問い合わせ件数などそれぞれの数値に、独立して成功しているお花屋さんの場合と比較して、自分とどれくらいの差があるのか調べてみると良いです。
まずは自身の売上を以下のように分解して、数値化してみてください。
売上 = 問い合わせ件数 × 成約率 × 客単価
さて、それぞれの数値を自身の数値と比較してみていかがでしょうか。
比較してみて、数字が低い項目があるならば、その項目の数字を伸ばすことで売上を向上させることができます。
ただおそらく、ほとんどの方の場合、比較してみると全ての項目の数字が低いはず。
どれから改善していけばいいのか、分からないと思った場合は、まず問い合わせ件数の数字を改善していきましょう。
まず顧客の母数を増やさなければ、どうにもなりません。
それでは、問い合わせ件数・成約率・リピート率・客単価を引き上げるための対策について解説していきます。
まず新規顧客の問い合わせ件数が少ない場合の対処方法です。
おそらく、現在、問い合わせ件数が少ない人のほとんどの方が、あまり深く考えずに自分でチラシを作って、ポスティングを行ったり、無料のホームページ作成ツールでホームページを作って集客を試みているかと思います。
残念ながら、このような集客方法では、思うような問い合わせ件数には、ならないでしょう。
次に成約率・リピート率・客単価が低い場合の対処方法です。結論から言うと、提案力・営業力をつけることで、成約率・リピート率・客単価を向上させることができます。
成約率やリピート率が低い場合、見積もり時に行うお客様へのサービスの提案力が低く、お客様からの信用が十分に得られていないことが想定されます。
また客単価が低い場合、見積もりの際の営業力が低いため、本当は依頼に繋がったはずのお客様が抱える他の悩みに気が付けていないことが想定されます。
そもそも閑散期はお客様からの需要が減るため、大前提として、閑散期に集客に力を入れることはナンセンスです。
そこで、繁忙期が多少忙しくても、集客を止めず、まずは受注して顧客を集め続けることが閑散期に向けての最大の対策だと思ってください。とにかく閑散期の対策として、最も重要なのは、たとえ繫忙期でその時は、手が回らなくても広告を止めずに集客し顧客リストを集め続けることだということを心得ましょう。
閑散期前に対策を講じることが大前提だというお話しをしましたが、既に閑散期に入ってしまっており、仕事がなくて、困っているという方も多いはず。その場合の対策について解説します。既存顧客に対して、ハガキやニュースレターで情報発信を行いましょう。最近であればSNSやYoutube・LINE公式アカウントなどを活用してもよいでしょう。こうすることで、閑散期でも案件の依頼に繋がる可能性があります。
ここで重要なのは、ハガキやニュースレター・SNSなどを活用し、日頃から顧客との繋がりをもっておくことです。
